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Votre vin va mener une vie de château. Cavinor, le seul casier en 35 cm de profondeur.
L'art d'aménager sa cave à vin

Qu'est-ce qu'une bonne cave?
•  Une cave doit être fraîche, sans trop d'écarts saisonniers de températures, et bien aérée.
•  Elle doit être assez, mais pas trop humide.
•  Elle doit être obscure, tranquille, et sans vibrations.
•  Et l'air s'y trouvant doit être pur et sans odeur perceptible.
•  Enfin, puisque les bouteilles doivent être couchées pendant leur conservation, elles doivent être munies de casiers adaptés "CAVINOR".

La température idéale de la cave : 12°C
Les casiers "CAVINOR" apportent une masse thermique et isolante qui a tendance à réguler les écarts brusques de température grâce à ses 35 cm de profondeur.

L'humidité de la cave
Mesurer au moyen d'un hygromètre, le taux idéal se situe aux alentours de 70%. Au-delà, les bouchons, les étiquettes, peuvent se dégrader et le vin s'altérer. L'humidité peut venir des murs, ou des sols pour des causes très diverses.
Consulter CAVINOR pour vous conseiller.

•  Le manque d' aération peut favoriser ou aggraver l'accumulation d'humidité.
•  A l' inverse une cave peut être trop sèche.

Ces deux causes peuvent être améliorer par la Murrhinite CAVINOR, ces casiers qui absorbent et résorbent l'humidité.

Les vibrations dans la cave.
Il faut que la bouteille reste tranquille, que la lie se dépose lentement sinon la saveur du vin est altérée. Les casiers CAVINOR ont tendance à éliminer ces vibrations et représentent un plus par rapport aux casiers métalliques, carton, bois ou même béton ordinaire.

Aménager sa cave, quel type de casier?
CAVINOR a été parfaitement étudier pour la conservation du vin, grâce à ses 35 cm de profondeur qui protége sa bouteille dans son intégralité.
Cavinor, présent à l'international, conseille et étudie gratuitement sur plan l' agencement de caves à vin de particuliers, de professionnels ainsi que des grandes surfaces. Venez découvrir nos casiers de bouteille modulable pour la bonne conservation du vin.
Cavinor, le spécialiste de la cave à vins : le seul casier en 35 cm de profondeur.CAVINOR  . 3 route de Lépanges - 88360 Rupt sur Moselle
Tél. 03 29 23 86 56  . Fax 03 29 23 86 57 . contact.cavinor@gmail.com
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